装饰石材的选择要兼顾美观与实用。天然大理石纹理独特，但硬度低易渗污，适合做背景墙，不适合铺地面；花岗岩硬度高、耐磨损，厨房台面用花岗岩，酱油、醋洒在上面及时擦掉不会留痕迹，但颜色较深，可能显压抑。​
人造石弥补了天然石材的缺陷。石英石由 90% 石英砂和 10% 树脂制成，硬度接近花岗岩，且颜色均匀，拼接处几乎看不见缝隙，卫生间台面用石英石，不怕潮湿和清洁剂腐蚀。微晶石表面有一层玻璃质层，光泽度高，适合现代风格装修，但怕重物撞击，容易开裂。​
保养方式因材质而异。天然石材要定期打蜡，每年 2-3 次，防止渗水；人造石避免接触高温（如热锅直接放上去），可能会留下痕迹；无论是哪种石材，都要避免用钢丝球或强酸清洁剂擦拭，以免破坏表面光泽。